Për t'u përballur me mungesën gjithnjë e në rritje dhe ndikimet e pafavorshme të kultivimit të bagëtisë, shkencëtarët po kthehen në një formë më pak të përdorur për sigurimin e proteinave.
Dhe zgjidhja i bie të jenë...insektet.
Studiuesit në Universitetin e Queensland janë duke eksploruar përdorimin e krimbave, karkalecave dhe insekteve të tjera për të zhvilluar një sërë ushqimesh 'specialiteti'.
Prof. Dr. Louërens Hoffman, profesor i shkencave të mishit të Universitetit të Queensland u shpreh:
Studiuesit thonë se është e kuptueshme që njerëzit nuk do të hanë ushqime të bëra ekskluzivisht nga insekte duke shtuar se kanë filluar të inkorporojë insektet në produkte të caktuara ushqimore si një shtesë proteinash.
Burimi:Mail Online|Përktheu dhe përshtati: JOQ Albania